Abschluss
Abschluss zur/zum
"Staatlich geprüften Wirtschafterin/Wirtschafter für Landwirtschaft - Ökologischer Landbau"
Meisterausbildung
Wer zusätzlich eine Meisterpfrüfung anstrebt, wird mit dieser Fachschulausbildung bestens vorbereitet.
Zulassungsvoraussetzungen zur Meisterprüfung
Mindestens 24 Monate Berufspraxis erforderlich.
Teile der Meisterprüfung werden bereits in der Fachschulzeit abgelegt.
Die Facharbeit und die Meisterarbeit sind eng miteinander verzahnt.
Aktuelle Klasse: seit November 2025
Nächster Schulbeginn: November 2027
Dauer: 2 Jahre (1. Jahr Praxis mit 6 Blockwochen, 2. Jahr Fachschule in Vollzeit)
- Hauptschulabschluss oder Nachweis eines gleichwertigen Bildungsstandes
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Berufsfeld Agrarwirtschaft oder mehrjährige Berufspraxis
- Mindestens drei Monate Praktikum auf einem Ökobetrieb während des fachpraktischen Jahres wenn die Berufsausbildung nicht auf einem ökologisch wirtschaftenden Betrieb stattfand
1. Jahr - Fachpraktisches Jahr
Beginn im November, auf Eigen oder Fremdbetrieb
Erarbeitung selbstständiger Handlungskompetenzen, Erwerb von Berufspraxis
Sechs Blockwochen Unterricht mit je 35 UE, mit Betriebsbesuchen, überwiegend im Winter
- Erste Blockwoche im November
Grundlagen und Struktur des Ökologischen Landbaus
Einführung in die Datenerhebung - Zweite Blockwoche im Dezember
Ökologische Tierhaltung - Dritte Blockwoche im Januar
Märkte für Ökoprodukte
Kontrollwesen im Ökolandbau - Vierte Blockwoche im Februar
Grundwissen Unternehmensführung und Buchführung - Fünfte Blockwoche im April
Ökologischer Pflanzenbau - Sechste Blockwoche im Oktober
Betriebsliche Kommunikation
Persönlichkeitstraining
Begleitend
Datenerhebung auf Eigen- oder Fremdbetrieb
Betreuung durch Lehrkräfte oder Fachschule
Betreuung per E-Mail und Lernplattform
2. Jahr - Vollzeitschuljahr
Vollzeitschuljahr November bis Oktober mit 1.300 UE
- Bodenkunde, Ökologischer Pflanzenbau, Ökologischer Tierhaltung
- Betriebswirtschaft, Unternehmensführung
- Betriebliche Kommunikation und Mitarbeiterführung
Begleitend
Juli bis September: Erstellen der Facharbeit
- Gemüsebau
- Obstbau
- Weinbau
- Waldbau
- Spezielle Tierhaltung
- Fachenglisch
- Vermarktung
- u. a.
- Ökologisch bewirtschafteter Betrieb mit 108 Hektar
- Versuchsflächen vor Ort
- Regelmäßige Betriebsbesuche
- Einbinden von Praktikern, Ökoberatern und Verbänden des Ökolandbaus
- Analyse und Optimierung der Schülerbetriebe
Im hauseigenem Wohnheim in selbstverwalteten Wohngruppen oder in nahegelegenen Ferienwohnungen bzw. Privatzimmern.
Was ist das KÖLBW
Weitere Informationen finden Sie auch unter
KÖLBW