Abschluss zur/zum
"Staatlich geprüften Wirtschafterin/Wirtschafter für Landwirtschaft - Ökologischer Landbau"
Wer zusätzlich eine Meisterpfrüfung anstrebt, wird mit dieser Fachschulausbildung bestens vorbereitet.
Zulassungsvoraussetzungen zur Meisterpfrüfung:
- mindestens 24 Monate Berufspraxis
Teile der Meisterprüfung werden bereits in der Fachschulzeit abgelegt.
Die Facharbeit und die Meisterarbeit sind eng miteinander verzahnt.
Aktuelle Klasse: seit November 2023
Nächster Schulbeginn: November 2025
Dauer: 2 Jahre (1. Jahr Praxis mit 6 Blockwochen, 2. Jahr Fachschule in Vollzeit)
- Hauptschulabschluss oder Nachweis eines gleichwertigen Bildungsstandes
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Berufsfeld Agrarwirtschaft oder mehrjährige Berufspraxis
- Mindestens drei Monate Praktikum auf einem Ökobetrieb während des fachpraktischen Jahres wenn die Berufsausbildung nicht auf einem ökologisch wirtschaftenden Betrieb stattfand
1. Jahr - Fachpraktisches Jahr
Beginn im November, auf Eigen oder Fremdbetrieb
Erarbeitung selbstständiger Handlungskompetenzen, Erwerb von Berufspraxis
Sechs Blockwochen Unterricht mit je 35 UE, mit Betriebsbesuchen, überwiegend im Winter
- Erste Blockwoche im November
Grundlagen und Struktur des Ökologischen Landbaus
Einführung in die Datenerhebung - Zweite Blockwoche im Dezember
Ökologische Tierhaltung - Dritte Blockwoche im Januar
Märkte für Ökoprodukte
Kontrollwesen im Ökolandbau - Vierte Blockwoche im Februar
Grundwissen Unternehmensführung und Buchführung - Fünfte Blockwoche im April
Ökologischer Pflanzenbau - Sechste Blockwoche im Oktober
Betriebsliche Kommunikation
Persönlichkeitstraining
Begleitend
Datenerhebung auf Eigen- oder Fremdbetrieb
Betreuung durch Lehrkräfte oder Fachschule
Betreuung per E-Mail und Lernplattform
2. Jahr - Vollzeitschuljahr
Vollzeitschuljahr November bis Oktober mit 1.300 UE
- Bodenkunde, Ökologischer Pflanzenbau, Ökologischer Tierhaltung
- Betriebswirtschaft, Unternehmensführung
- Betriebliche Kommunikation und Mitarbeiterführung
Begleitend
Juli bis September: Erstellen der Facharbeit
- Gemüsebau
- Obstbau
- Weinbau
- Waldbau
- Spezielle Tierhaltung
- Fachenglisch
- Vermarktung
- u. a.
- Ökologisch bewirtschafteter Betrieb mit 108 Hektar
- Versuchsflächen vor Ort
- Regelmäßige Betriebsbesuche
- Einbinden von Praktikern, Ökoberatern und Verbänden des Ökolandbaus
- Analyse und Optimierung der Schülerbetriebe
Im hauseigenem Wohnheim in selbstverwalteten Wohngruppen oder in nahegelegenen Ferienwohnungen bzw. Privatzimmern.
Was ist das KÖLBW
Weitere Informationen finden Sie auch unter
KÖLBW